|
|
Советы по выбору
Размер определяет комплектацию
По размерам и месту применения камеры можно условно разделить на несколько групп. К первой относятся камеры коммерческой серии, объемом от 6 до 20 куб. метров, которые применяются в небольших магазинах. Здесь наибольшим спросом пользуются панели с соединением "шип-паз". Такие камеры представляют собой наиболее экономичное решение.
К следующей группе можно отнести камеры среднего объема (50 - 100 куб. метров) с высотой, как правило, превышающей 2 м. В таких камерах соединение "шип-паз" не является достаточно надежным с точки зрения жесткости, поэтому возникает необходимость в дополнительном усилении конструкции. В связи с этим, в данной группе большим (желательно поставить ударение на первый слог) спросом пользуются замковые камеры или строительные панели.
Третья группа представлена камерами большого объема (более 100 - 200 куб. метров), которые применяются в основном на складах. Важное отличие таких камер заключается в использовании металлоконструкций. Они могут потребоваться для монтажа потолочных панелей и для устойчивости камеры, особенно при высоте выше 3-4м.
В магазинах холодильные камеры разного температурного режима используют для запаса продуктов, требующих особых условий хранения. К ним относятся мясо, рыба, птица, молочная и гастрономическая продукция, овощи и фрукты, полуфабрикаты и т.д. Количество и объем камер зависят от площади торгового предприятия. Применение камер в магазинах оправдано при необходимости создания товарного запаса с использованием подсобных помещений. Небольшие магазины не нуждаются в камерах, а используют для хранения небольшого объема продукции холодильные шкафы или лари. Минимальный объем камеры начинается, как правило, от 2 куб. метров. Дальнейшие размеры изменяются согласно габаритной сетке, предлагаемой конкретным производителем. Есть несколько типовых размеров панелей, которые позволяют собрать камеру необходимого объема, что позволяет наиболее эффективно использовать складские площади.
Советы по выбору
Объем камеры для хранения охлажденной и замороженной продукции емкостью до 10-15 тонн можно подобрать из расчета загрузки 200 - 250 кг продукции на 1 куб.метр. Минимальный объем камеры (2 - 3 куб. метра) рассчитан на 500-600 кг продукции. "В первую очередь камера должна вписываться в выделяемое под нее пространство.Между стенами помещения и камерой достаточно оставить расстояние 5 - 10 см, чтобы обеспечить возможность монтажа. Габаритная высота камеры должна быть на 0,5 - 0,7 метра выше планируемой высоты складирования товара и учитывать размеры холодильного оборудования. Это необходимо для установки воздухоохладителя и обеспечения свободной циркуляции воздуха".
Камера должна вписываться в выделяемое под нее пространство. До стен помещения от стенок камеры достаточно оставить расстояние 5 - 10 см, чтобы обеспечить возможность монтажа камеры. Источники тепла не должны находиться ближе 1,5 метра от стен камеры. Также важно правильно подобрать толщину теплоизоляции, исходя из температурного режима хранения продуктов и режима эксплуатации. При большом объеме камер желателен индивидуальный расчет по нормативам загрузки для каждого вида продукта.
|
|
|
